“记得下刀要干脆利落。”
崔诩手起刀落,欻欻两下就将手中那半个西红柿切成了小块,放进碗里之后,案板上几乎就没有什么汤汁。
“原来是这样。”林锦绣从他的手里接过菜刀,将另外半个西红柿也扶了起来,开始小心翼翼地下刀。
她做不到像崔诩那么快又那么精准,但是对于初学者来说,慢工出细活,最开始慢下来找到手感,总会一点一点快起来的。
崔诩当然也没有催她。
在自己家里学做饭最好的一点就是时间充裕,而不是在饭店里打下手,总是被主厨各种催,脚上仿佛升了火一般也赶不上其他人的速度。
这个切西红柿的小技巧比较简单,林锦绣虽然很少拿菜刀,这段时间总是做菜,也是习惯了,很快便掌握了这个技巧。
“你知道吗?”林锦绣一边切西红柿一边说,“我每次在切西红柿的时候,都觉得我在切谁的脑袋。”
崔诩笑道:“这怎么说?”
“你看嘛。”林锦绣一刀砍在了西红柿上,“圆圆的,一刀下去,血……”
“好了别说了。”
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