挤的时候,不忘记在下面放一个木桶接住,别洒了。
在榨了一次后,放水清水又榨了一次,就差不多了。
“好了,可以上锅烧了。”
生豆浆榨好,叶瑜然就让放心锅里煮了起来。
几个儿媳妇在旁边看着,她一边煮,一边撇去上面浮着的泡沫,并提醒她们,这东西一定要舀掉,别懒了,要不然做出来的豆腐会有问题。
这边在煮,另一边她又教她们如何做“石膏卤”。
石膏不难找,这东西能够防虫鼠,有的人家会备一些。所以拿过来碾成粉末,加点水调成膏就行了。看书网.kanshu9.
“豆浆煮到这种程度,就差不多了。”叶瑜然舀了一点出来,尝了一口。
几个儿子、儿媳妇、孙子全部眼巴巴地看着,她有点无奈,只能拿了碗过来,一人分了一点。
“别说我小气,这回是做豆腐,虽然有留得多的,但也不够你们几张嘴分的。”
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