黄瓜切丝、煮过的蟹柳棒也手撕成丝,木耳和豆芽分别焯水备用。
鲜黄的蛋液在锅中铺开,摊成薄薄的蛋饼凝固后取出切成蛋丝。
这就是配菜了。
面条是直接做好就可以取用的,煮熟后过冰水口感更筋道。
为了配色好看,也为了让吃凉面的人可以尝尝久违的番茄。
她切了几片番茄,准备一起摆盘。
让人惊喜的是,系统还为这道菜提供了冰碗。
就是用一个大大的冰块状的碗来装食物,食物随着冰块的凉意,一直能保持凉凉的口感。
在冰碗内放上过了冰水的面,放上配菜依次铺开,堆成一个小山的形状。
最后在上面加上一个煮熟的煮鸡蛋,浇入提前调好的秘密料汁。
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