青菜肉丝粥清香扑鼻，粥已经炖得软烂，青菜却还有些发脆，吃起来口感极好。
赵梦成吃了两口，忽然想起来：“咱家的咸鸭蛋是不是该好了？”
赵馨点了点头：“时间是差不多了，爹，你要吃吗，我去洗几个蒸着。”
“咸鸭蛋还得蒸熟太麻烦，吃皮蛋吧。”
赵梦成索性起身走过去，从坛子里翻出三个皮蛋来。
皮蛋外头裹着的米糠和黄泥都已经干燥，但轻轻一敲，用力一撬，整个蛋壳跟外面的黄泥稻糠就一块儿剥落下来，比咸鸭蛋简单。
凉拌皮蛋做起来也很简单，把皮蛋切开，直接撒料就成。
不到片刻，一大碗凉拌皮蛋就到了餐桌上。
“爹，这蛋都黑了，还能吃吗？”
皮蛋不但黑了，上面还有星星点点，看着很像是霉斑，赵椿看了直皱眉。
赵茂却已经伸出筷子：“霉豆腐都好吃，发霉的鸭蛋肯定也能吃，我先尝尝看味道。”
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